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Avatar von Benjamin Kallauch

Wenn ich in der Toskana neue Restaurants entdecke, frage ich immer den Kellner, welches Gericht er bestellen würde, wenn er zu Gast wäre. Dadurch lerne ich ganz neue Komponenten und lokale Besonderheiten kennen und (meistens) lieben, anstatt mir selbst lange den Kopf zu zerbrechen und am Ende doch enttäuscht zu sein.

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